Depuis 2003 des champs expérimentaux sont en production. D'autres essences de noix viendront se joindre.
Tous ces champs sont protégés par des brises vent et équipés de système d'irrigation.
En 2011, nos arbres ont été répartis dans plusieurs régions du Québec afin de certifier les plus propices pour chaques essence d'arbre.